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加強溝通與協調,對于雙方均有百利而無一弊
Post by hotelcis, 2017-2-11, Views: 與該賓館情況正好相反的是,不少酒店標識設計對被承包部門不聞不問,雙方“雞犬之聲相聞,老死不相往來”。結果是被承包部門單干,生意不易做,而酒店卻被"肢解"得七零八落,客人對被承包部門的投訴導致了酒店標識設計整體形象的損害。
讓承包者遵守酒店的規章制度,參與酒店標識設計的某些管理活動,對雙方均有益處。兩者關系猶如毛與皮的關系。被承包部門需要依托酒店標識設計在社會上的聲譽,還需要酒店全方位的支持,因為他們的客人中有相當一部分就是住店客或會議客,還有些用餐客反之,如果被承包部門的管理與服務質量提高了,也有助于提高酒店在社會上的知名度,有助于把被承包部門的產品與酒店其他產品組合起來系統促銷。
因此,酒店標識設計對被承包部門加強溝通與協調,對于雙方均有百利而無一弊。
【思考題】
根據本案例所示,你認為如何讓外包部門及其員工維護酒店的整體品牌形象?
案例36 員工心目中的領班
飯店的領班從管理層次來說處于飯店管理的最低層,直接面向員工和顧客,對員工進行督導管理,起著承上啟下的作用,“官”微責非輕。因此,一些管理學者賦予飯店領班以多元的角色及作用是領袖,是信息傳達者,是導師,是裁判,是模范,是咨詢者。
1.有真才,能實干
一個稱職的領班首先應熟悉涉及他本職工作的業務知識,有較強的操作技能,在這一方面他應該是一個“小專家”。
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Tags: 加強溝通與協調 對于雙方均有百利而無一弊
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