五是責任清晰，獎懲分明。酒店標識設計“比價采購”工作小組建有可以追溯責任的采購臺賬制度，使不正當采購行為逃過了今日，逃不過明天。在責任清晰的基礎上，賓館還制定了嚴格、明確的考核、獎懲辦法，對違規人員給予嚴懲，對有功人員予以重獎。通過“比價采購”制度的落實，使賓館的采購成本大大降低。例如，賓館采購四臺鍋爐散熱設備，要求是進口的。通過招標，最高報價是每臺12萬元，最低報價每臺5.6萬元，這一“比”就節約資金20多萬元，充分體現了公開、公平、公正的原則。同年，賓館采購物資2047萬元，節約資金220萬元，采購成本降低了10.7%，從而大大提高了賓館的經濟效益。
【思考題】
         “比價采購”制度包括哪些方面?貴酒店標識設計在采購制度上有哪些好的做法?
           案例34   承包出去的部門也要管
           廣東一家賓館大膽改變經營機制，把游泳池、歌舞廳、彩擴中心等部門以及部分餐廳承包了出去，取得了良好的社會效益和經濟效益。但由此產生的問題也不少，各部門之間的協調和配合便顯得至關重要。
          該賓館的3樓是歌舞廳，已承包給別人，經營情況還不錯；4樓是中餐廳，仍是由賓館自己經營。幾個月下來，3樓、4樓互不干擾，相安無事，有時還互相介紹客人，相處還算融洽。
         某天晚上8點半左右，3樓歌舞廳內如往常一樣，旋轉的彩燈閃爍發光，變幻迷離，在客人的臉上、身上照出一道道五彩繽紛的色帶。