每個月組織三次例會，通常情況下10天一次，承包部門必須在會上如實反映管理狀況。其四，賓館總經理辦公室負責部門間的協調，處理承包部門與賓館其他部門之間的矛盾，確保整個賓館正常運轉。這些經驗值得飯店同行借鑒。
【思考題】
           如果你們酒店標識設計有部分業務承包出去，對承包部門的指導、合作、支持、監督等方面的工作做得怎樣?有哪些地方需要改進?
           案例35   承包不能分家
           江蘇某賓館在轉換企業經營機制過程中，把游泳池、歌舞廳、娛樂中心等部門以及部分餐廳承包給了個人。如何對這些部門實施管理，以確保整個酒店的聲譽和營收，這是一個新課題。
           賓館領導在做出把這些部門承包出去的決定之前已經達成了共識：承包不能分家，在客人眼里不管哪個部門都是賓館的組成部分，賓館仍是一個整體，因此決不能對這些酒店標識設計部門的內部管理和服務質量采取放任自流的態度。
            一天，一位廣東籍客人來找總經理。這位姓沈的中年人以前在浙江地區承包過酒店的康樂部門，很有經驗，他聽說該賓館欲把桑拿浴室承包出去，就特地來找賓館總經理表示承包意向。“在我們正式討論承包的具體問題之前，我必須向您鄭重申明一點。我們可以把經營管理權交給您，但您必須遵守酒店的一切規章制度，維護酒店的整體形象。

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