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高效、實戰,是早會的宗旨。
Post by hotelcis, 2017-2-8, Views: 酒店標識設計公司的早會,就是管理者收拾客人身邊小事的實戰場所。每天一大早,酒店會議室里就會聚集所有部門的總監,從前廳到客房,從客人訂房到收銀結賬,從市場策略到宴會服務,從酒店標識設計公司戰略調整到客人在某件事上的心理動向,都是早會討論的范疇。也許客人對服務員一句不經意的提議,就會成為第二天早會討論的焦點。高效、實戰,是早會的宗旨。
讓我們看看某酒店一天早會討論的話題:
1.不見的牙套
房務部總監說有客人放杯里的牙套不見了,要求賠償,而酒店已向客人道歉并答應賠款??偨浝砺犃藚s開始質疑,既然工作人員肯定沒見過牙套,那么客人可能放在何處?是否順手放在酒店以外的地方,或是不小心附落到房間的隱蔽處?在座的一位副總似平想到什么,問一位有過戴假牙經驗的同事,是否戴假牙者外出時都習慣將假牙戴上,如果客人是外出回房后發現牙套不見的,那么客人會不會將牙套遺落在外了,或是餐廳洗乒聞,而不是房間內。與會人員紛紛指出可能的地點,并通知在崗人員繼續查找??偨浝碜詈筇岢鎏幚斫ㄗh:到客人在標識設計公司酒店所有去過的地方繼續尋找,如果確實找不到就給予賠償,并告知所有一線員工,客人的任何東西都是有用的,必須加倍小心,決不可隨意丟棄。
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