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包部門與非承包部門之間的關系
Post by hotelcis, 2017-2-11, Views: 舞池內男女舞客服翩翩起舞,情侶席內熱戀的青年正在交談••••••忽然,靠西南角的小圓桌前一位時髦女郎發出了尖叫聲:“有水,有水,水滴到我脖子里去了。”接著,另外幾位客人也大叫大嚷,說有水從頂上滴下來,廳內秩序一時大亂。承包人趕緊出來了解情況,賠禮道歉,并迅速把滴水區域內的幾位客人安排到別的位子上,重新斟上飲料,遞上毛巾。
酒店標識設計承包人把廳內的事情處理完后,找到賓館工程部,要求馬上派人修理。不料此時工程部正在接一項大工程,僅留一名小師傅在,他聽說是已經承包給別人的歌舞廳里出的事情,就不加理會,以“此時無人”為由一推了之。承包人見狀,便直接找到總經理辦公室。
“請您放心,雖然歌舞廳已承包給你們,但是在客人心目中歌舞廳是我們賓館整體的一個組成部分。要是歌舞廳的名聲搞糟了,整個賓館都會受到影響。請您先回去處理廳內的事情,我馬上組織人員搶修。”辦公室主任毫不含糊地表明賓館的態度。
10分鐘后,賓館辦公室迅速調回了幾名工程部老師傅到現場搶修,幾分鐘后漏洞便堵住了。至于那名小師傅,當然受到工程部經理的嚴厲批評。
【評析】
酒店標識設計若干部門承包給人家的做法,在當今已經十分普遍,協調承包部門之間以及承包部門與非承包部門之間的關系,已成為酒店管理的一個新課題。
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Tags: 包部門與非承包部門之間的關系
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