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有點貴的日韓菜
Post by hotelcis, 2017-2-8, Views: 5.有點貴的日韓菜
一位客人在離開標識設計公司酒店前向工作人員表達了對酒店細致入微服務的感謝,最后補充了一點意見日韓餐廳的菜有點貴??腿艘痪漭p描淡寫的話被工作人員告知餐飲部總監,餐飲部總監又在第二天的早會上匯報給總經理,總經理要求餐飲部拿出客人當天用餐的餐單核實。會后餐飲總監立刻找當天當值的服務人員拿出客人菜單,從收銀處查出客人姓名及檔案,并打印出賬單。餐飲總監將詳細資料報送到總經理處,共同仔細研究了每道菜的價格并核對。核實菜價沒有問題后,總經理認為是客人對酒店的餐飲定價方式和價位不適應,于是親自給客人打電話解釋,并對客人提出意見表示感謝。
走廊應急燈外形難看、地毯有部分漬跡、行李部上方天花板有缺損,還有員工宿舍需重新粉刷、員工工作服領口磨損等,無論是客人投訴的,還是員工自己發現的,都擺上桌面來談,大家商量出最佳的解決方案,把一切問題在最短的時間內解決。據初步統計,該標識設計公司酒店每日的早會都要處理酒店大小事宜近百余件,其中客人投訴的處理率達100%。
用一位客人的評價來說,再高檔的裝飾和設備都比不上細致的服務,很少有人會花大精力去做那一時半會兒顯不出效益的細節,只有將之視為長遠事業的人才會平心靜氣、從容鎮定地去做好每一處細節。
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Tags: 有點貴的日韓菜
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