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酒店管理層堅持“走出去,請回來”
Post by hotelcis, 2017-5-21, Views: 同時為使宴會廳會議功能與國際接軌,酒店投資一百萬元購置了世界上最先進的飛利浦六音道同聲傳譯系統,電腦液晶對接投影機、實物投影儀等,使宴會設施完全符合國際會議廳的要求。該系統在第一屆亞歐海關團長會議、中美機場研討會、中美玩具安全條例研討會、深圳城市新中心規劃投標會等二系列國際會議中發揮了重要作用,獲得一致好評。為提高宴會服務用具檔次,酒店訂制了一百套法國水晶玻璃杯,更換中餐瓷器,使宴會用具的色彩搭配更顯高貴典雅。
在完善酒店VI設計的硬件設施的同時,酒店還狠抓服務質量,通過強化培訓來提高服務員的素質。每月宴會部都會安排一次考核,以檢驗培訓效果。不合格的員工必須重新培訓,三次不合格者,則延長試用期直至辭退,這樣在員工中有效地樹立起了培訓的嚴肅性。在宴會淡季,安排宴會部服務員至中餐廳、西餐廳、大堂進行交叉培訓,使宴會部員工在各種宴會的服務技巧上精益求精,為提高宴會服務質量起到了一定的作用。酒店注重從內部培養有一定能力、追求發展、自我約束力強的員工,給予他們晉升機會,創造出一個有歸屬感、有上進意識的宴會團隊。
俗話說“讀萬卷書,行萬里路”,酒店管理層堅持“走出去,請回來”的原則,利用洲際集團優勢,派出管理人員學習,與國際化宴會接軌??傊?,富臨酒店宴會部的成功是多種因素的結合,也是宴會銷售的一個成功典范。
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Tags: 酒店管理層堅持“走出去 請回來”
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