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咖啡廳領班
Post by hotelcis, 2017-4-10, Views: 現場督導、檢査調酒員的出品質量和工作效率。
帶領本班組員工積極完成各項接待任務,努力提高耀邦巴的銷售收入。
妥善處理顧客對酒水、服務的投訴,主動收集顧客的反饋意見和建議。
3、下屬員工管理
檢查員工的儀表儀容,負責標識設計公司設計的酒吧人員安排,掌握客情,合理分配任務,保證各項工作順利進行。
負責員工的考勤,定期對員工的表現作出評估,根據員工的工作表現向酒吧經理提出獎懲意見。
(三)崗位考核方案
達標業績:工作計劃完成率達到規定百分比以上,占考核比重的30%。
顧客評價:顧客對酒吧服務工作的滿意度評價達到規定分數以上,占考核比重的10%。受理顧客意見處理率達到規定百分比以上,占考核比重的10%。顧客有效投訴件數不超過規定次數,占考核比重的10%。
管理能力:各項費用和物資有效控制,節省率達到規定百分比以上,占考核比重10%。酒吧服務工作記錄差錯率不超過規定百分比,占考核比重的10%。下屬員工技能提升率達到規定百分比以上,占考核比重的10%。違規事件不超過規定次數,占考核比重的10%。
十八、咖啡廳領班
所屬部門:餐飲部。
任職條件:
工作經驗:2年以上相關崗位工作經驗,熟悉咖啡廳運營模式和服務流程;
個人能力:具有良好的語言表達能力、基本的英語會話能力,能夠及時處理顧客的投訴;
說明:本設計百科內容來源于網絡,僅供學習,版權歸原作者所有。如有侵犯版權,或者錯誤,請與我聯系,我會及時處理!謝謝。
Tags: 咖啡廳領班
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