(三)崗位考核方案
             達標業績：酒店GOP值達到規定數額以上，占考核比重的15%?？Х葟d營業額達到規定數額以上，占考核比重的15%。
             顧客評價：顧客對咖啡廳服務的滿意度評價達到規定分數以上，占考核比重的10%。受理顧客意見處理率達到規定百分比以上，占考核比重的10%。顧客有效投訴件教不超過規定次數，占考核比重的10%。
             管理能力：各項費用有效控制，節省率達到規定百分比以上，占考核比重的l0%?？Х葟d工作記錄止差錯率不超過規定百分比，占考核比重的10%。下屬員工技能提升率達到規定百分比以上，占考核比重的10%。部門違規事件不超過規定次數，占考核比重的10%。
             十、管事部經理
             所屬部門：餐飲部。
             任職條件：
             工作經驗：2年以上相關崗位工作經驗；
             個人能力：工作熱情，責任心強，具有較強的判斷和決策能力、人際溝通和協調能力、計劃與執行能力；
             專業知識：大專以上學歷，具有餐飲后勤保障管理經驗；熟悉各種餐具用具的品質、特征及價格，熟加餐具管理衛生要求標準，掌握餐具用具的分類相保管方法；熟悉各種洗滌劑和清潔劑的性能以及常用的餐具洗滌設備及操作方法。
             (一)崗位職責內容綜述
             根據酒店、商場標識設計的酒店規章制度、程序及餐飲部的要求，規劃、安排管事都的所有工作。監督領班、員工做好各項日常事務工作，按時完成餐具、用品的清潔和清洗任務。

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