態度謙和、熱情待客，維護與顧客之間的良好關系，妥善處理有關顧客的意見及投訴，不斷改善服務質量。
              4.下屬員工管理
              重視員工的培訓工作，制訂每月、每周的培訓計劃，組織員工學習服務技巧技能，不斷提高服務人員的綜合素質。
              對酒店標識設計的酒店員工進行服務意識、推銷意識的訓練，定期檢査并做好培訓記錄。
              負責中餐廳人事安排及績效評估，按獎懲制度實施獎懲。
              (三)崗位考核方案
              達標業績：酒店GOP值達到規定數額以上，占考核比重的15%。中餐廳營業額達到規定數額以上，占考核比重的15%。
              顧客評價：顧客對中餐廳服務的滿意度評價到規定分數以上，占考核比重的10%。受理顧客意見處理率達到規定的百分比以上，占考核比重的10%。顧客有效投訴件數不超過規定次數，占考核比重的10%。
              管理能力：各項費用有效控制，節省率達到規定百分比以上，占考核比重的10%。中餐廳工作記錄差錯率不超過規定百分比，占考核比重的10%。下屬員工技能提升率達到規定百分比以上，占考核比重的10%。。部門違規事件不超過規定次數，占考核比重的10%。
              五、西餐廳經理
             所屬部門：餐飲部。
             任職條件：
             工作經驗：2年以上相關崗位工作經驗，熟悉西餐廳的運營管理；
             個人能力：具有較強的組織管理能力，有較強的溝通協凋能力，能夠妥善處理顧客投訴及其他突發事件；
             專業知識：大專以上學歷，接受過管理專業教育，掌握酒店管理、餐飲管理，市場營銷等相關專業知識。