督導服務員嚴格遵守酒店標識設計公司設計的酒店和西餐廳各項規章制度，按照規范標準的要求開展對客服務，根據服務員的日常表現向上級提出獎懲意見。
             (三)崗位考核方案
             達標業績：工作計劃完成率達到規定百分比上，占考核比重的30%。
             顧客評價：顧客對西餐廳服務工作的滿意度評價達到規定分數以上，占考核比重的10%。受理顧客意見處理率達到規定百分比以上，占考核比重的10%。顧客有效投訴率件數不超過規定次數，占考核比重的10%。
             管理能力：各項費用和物資有效控制，節省率達到規定百分比以上，占考核制度比重的10%。西餐廳服務工作記錄差錯率不超過規定百分比，占考核比重的10%。下屬員工技能提升率達到規定百分比以上，占考核比重的10%。違規事件不超過規定次數，占考核比重的10%。
              十五、送餐部領班
              所屬部門：餐飲部。
              任職條件：
              工作經驗：2年以上相關崗位工作經驗，熟悉送餐服務流程；
              個人能力：具備良好的話占表達能力、組織協凋能力以及處理顧客投訴和解決問題的能力；
              專業知識：高中以上學歷，了解餐飲部各營業點餐品、酒水的基本特點，掌握送餐服務禮儀知識。
              (一)崗位職責內容綜述
             嚴格遵守酒店和送餐部的各項規章制度，在送餐部經理的領導下，組織送餐服務員按照送餐服務標準的要求為顧客提供優質的送餐服務。