(一)通過質量讓顧客滿意
    現在的顧客可以在眾多的酒店中進行選擇，酒店必須提供可接受的、有競爭力的產品，否則，顧客很快會轉向其他競爭者。如今的顧客受教育程度較高，要求也更高。他們對產品質量的期望值也因一些優秀的酒店(如麗思•卡爾頓酒店、四季酒店等)的卓越實踐而不斷提高。許多酒店認為，吸引顧客是營銷部門的工作，如果酒店的客房銷售不理想，或是宴會使用率低，只能說明營銷人員不稱職。但是，按照酒店營銷的觀點，僅僅靠營銷部是做不好工作的。酒店在吸引和保持顧客的工作中，營銷僅僅是其中的一部分。即使是世界上最優秀的營銷部門，也無法成功銷售提供劣質服務的酒店產品。只有當酒店所有部門和員工相互合作、共同完成一套服務系統時，營銷部門才能有效地展開工作。

(二)通過服務讓顧客滿意
    酒店的VI設計與產品都可指服務，它們通過酒店的員工，以客房、食品等為載體提供給到店客人。酒店服務是一項系統工程，服務過程環環相扣，從顧客訂房、機場迎接到進入酒店后的迎賓、開房、送行李、餐飲服務等，需要井然有序的運轉，要讓顧客感受到標準規范、連貫完整的服務。相反，服務不規范、不完整的酒店將會給顧客帶來不滿，葚至是抱怨。在酒店業競爭日益激烈的情況下，酒店間的差別越來越小，服務標準在不斷提高，星級酒店追求的是通過向客人提供個性化的服務來實現顧客滿意。

 

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