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酒店宴會、會議的銷售談判
Post by hotelcis, 2017-5-22, Views: 一般客人的問題不外乎場地是否有空、宴會和會議的費用、宴會廳規模、宴會廳能提供的相關儀器設備、菜單內容、最低消費額、酒店標識設計的現場平面圖、定金等。面對諸如此類的疑問,銷售人員須一一為顧客說明,努力把握每一個可能的生意機會。
一旦獲悉顧客有舉辦宴會的意愿,銷售人員最好能邀請顧客親自到宴會廳現場看場地。畢竟僅通過電話進行解說,無實物可供參照,往往無法讓顧客真正了解宴會廳的實際情況,反而使其對場地的認識模糊不清,無論銷售人員如何詳盡介紹場地,客人也很難體會。因此盡量邀請客人親臨宴會廳面對面解說,由銷售人員就現場設備清楚地為其解答問題,不但可以增加說服力,而且讓顧客對酒店的宴會設施有更直觀的認識。若顧客不愿前往,銷售人員就要考慮登門拜訪。一般來說,宴會生意大概有75%是自己找上門來的,其他25%必須依靠銷售人員進行促銷活動,主動爭取客源。在洽談的過程中,負責接洽的銷售人員必須備妥足夠的資料供顧客參考,例如:場地的平面
圖、各式菜單的價格表、客人的容量表、租金一覽表、器材租金表。接受咨詢時,首先要讓客戶了解場地的大小和形狀,即使顧客已親臨現場,銷售人員仍需準備場地平面圖,為其解說。由于不同桌數與不同形態的宴會所適合的場地類型不盡相同,所以要提供多種平面擺設圖,滿足顧客需求。
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Tags: 酒店宴會、會議的銷售談判
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