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“為客人著想,使客人滿意”
Post by hotelcis, 2017-2-17, Views: 同樣,總臺另一名服務員也碰到這類事。一位客人也是早晨6點以前約5點40分左右來開房間。服務員不但熟悉賓館規定,而且責任心強,便預先將收費規定告訴客人,讓客人有個準備??腿丝戳艘幌率直?,笑著說:“那我晚點進房好了”,并由衷地夸獎服務員:“您想得很周到,我覺得你們賓館很有人情味,并不僅僅為了賺錢。”隨后又詢問了一些酒店標識設計賓館的設備設施情況,服務員趁機向他介紹了酒店標識設計賓館的餐飲、娛樂項目、然后才請他辦理登記手續??腿擞淇斓剞k好了人住手續。
同樣的一件事,給客人的印象是完全不同的。前一位服務員貴任心不強,事先也沒跟客人說清楚,晚上18點客人未退房時也沒有及時提醒他要加收半天房費,兩次疏忽埋下了隱患,雖然收費是按規定辦事,但客人卻有被騙的感覺;后一位服務員似乎有點“越軌”,但他“為客人著想,使客人滿意”的行為給客人的印象是深刻的,很容易使該客人成為酒店標識設計賓館的回頭客。所以靈活加上不失原則的服務技巧,才能成為總臺的一流員工。
盡管客房產品要通過買賣行為來實現其價值,但賓館利益與客人利益是相輔相成、缺一不可的,總臺服務員必須權衡得失,兼顧兩頭。顯然,5點40分人住,20分鐘時間收半天房費,客人不滿意是可以理解的,確有“宰客”之嫌。
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