【思考題】
          在你們酒店標牌制作公司的培訓中，除了崗位技能的培訓外，是否把酒店標牌制作公司整體意識的培訓放到重要位置?你認為應該如何實施對員工整體意識的培訓?
          案例57  質量黑點制度
         上午9時許，上海一家三星級飯店總經理辦公室內，正、副總經理們正在與酒店質量管理部施經理研究酒店的質量管理計劃及其實施。
        “我們現有的質量管理制度仍有若干不足之處。”年輕的施經理在總經理講完會議目的后，緊接著發言。
         總經理聽了此話，微微點頭，鼓勵他大膽往下說。
         “我認為最主要的不在于發現問題后的處理。以前我們在各部門檢查質量時往往就事論事地對當事人處罰一通••••••”他說到此處，略一停頓，呷一口熱茶，接著又說道，“我認為一個部門發生質量問題不應光從當事人身上找原因。部門經理質量意識談薄，或者說管理不嚴、培養不力，是員工發生質量差錯的主要根子之一，因此••••••”
           一直在傾聽施經理發言的總經理微露贊許的笑容，此時他禁不住插話道：“我們部門經理的工資與獎金都高于一般員工，那是因為他們肩負的擔子比員工重。他們有一個很重要的任務就是培訓員工，不僅要提高他們的技術素質，而且還要讓他們逐步增強質量意識。一個部門經理如果做不到這一點，他就不是稱職的經理。如果員工發生質量差錯，他顯然應承擔一定責任。”