如果酒店標識設計客人滿意，服務員就得到肯定和鼓勵；如果客人再提出問題，恰恰說明眼務員處理得不徹底，正需要班組長接過來處理。因此插手的說法欠妥。林先生最大的意見也就是領導沒過問，感到沒受到尊重。
        4.關于酒店標識設計領導如何抓全面服務工作的問題。大家認為領導要會“彈鋼琴”。重點客人要重點照顧，一般客人也要照顧。抓點不能丟面，在營業時間內領導要多巡視，與員工碰頭，及時處理面上的問題，防止顧此失彼。下級也要及時向領導匯報情況，上下級之間應進行有效溝通。
【思考題】
        你認為案例中服務員不給客人調換爭味的魚排有沒有道理?貴酒店若遇到“疑難”投訴，該如何群策群力，共商解決辦法？
        案例71   客人清晨來開房
        某賓館總臺，一位客人清晨5點40分左右到總臺開房間。服務員讓他登記后問他住幾天，客人說當天就走，服務員在抵離日期上寫了12月3日~12月3日，并收了一天預付款。辦好手續后，客人進房休息了。晚上18點，客人還未退房，說是馬上退，結果到了20點才來退房。收款員按規定要收取他一天半房費，客人跳了起來。雖然服務員耐心解釋，根據賓館規定，6點前進店、18點后退房要收1天半房費，但客人認為我今天來今天走，房卡上也只有一天，只肯付一天房費，并在總臺大聲爭辯，說賓館存心宰他。收款員只好請示值班經理。值班經理問清事情的來龍去脈后，免去了客人半天房費，但客人還是余怒未消，憤然離去。