酒店建筑工程施工受到自然條件和物質條件的制約，它在不同施工階段的不同工作內容按照其固有、不可違背的先后次序循序漸進地展開，它們之間有著不可分割的聯系，既不能互相代替，又不允許顛倒或跨越。
(2)確定施工流程。
    施工流程是指單位工程在平面或空間上施工的開始部位及其展開方向，它著重強調單位工程粗線條的施工流程，但這粗線條卻決定了整個單位工程的施工方法和步驟。
確定施工流程，一般應考慮以下因素：
    1)方法是確定施工流程的關鍵因素如一幢樓用逆做法和順做法的施工流程是截然不同的。
    2)車間的生產工藝流程是確定施工流程的主要因素。從生產工藝上考慮，影響其他工程試車投產的工程應先施工。

    3)酒店標識設計與酒店建筑工程各部分的復雜程度。一般對技術復雜、施工進度慢、工期較長的工段或部位應先行施工。
    4)當由高低層或高低跨并列時，應從高低跨并列處開始。如高低跨并列的單層工業廠房，應先從高低跨并列處開始吊裝；'例如，在高低層并列的多層建筑物中，層數多的區段通常先進行施工。
    5)工程現場的條件和施工方案。施工場地的大小，道路布置和施工方案所采用的施工方法和機械設備也是確定施工流程的主要因素。尤其是在城市建設中，一般場地狹小，確定施工先行開始的部位對后續工作有重要的影響。