當前我國酒店的建筑行業對項目物資管理的前期策劃沒有引起高度重視，大家都知道建筑項目的物資費用占工程造價的70%以上，物資的成本好壞，決定項目經濟效益的好壞。對酒店建筑項目的開發，一般要制定多種市場調查方案，進行全方位調查了解，策劃明確工程開發項目前期方案，特別是對物資購運一般都進行精心策劃，追求經濟效益最大化。

    酒店項目物資管理前期策劃和品牌策劃的基礎調查在于酒店品牌與項目建設時期，要想在競爭中取勝，擴大經營份額，必須要有競爭的優勢，其中價格的優勢占主導地位。而物資費用在工程造價中比重最大，所以管理者代表與項目經理對物資管理的前期策劃要慎之又慎，要對建筑項目物資供應全過程進行周密的策劃，因為它關系到工程進度能否按期達到，工程質量是否達到規范標準，生產安全健康文明能否達標，經濟目標能否實現。材料用量的統計準備，主要是工程合同內明確的基礎工作，即項目圖紙、施工方案、生產、生活輔助設施的工程用料、施工用料、輔助材料、勞保用品、周轉材料等各種規格、各種型號的用量分類計算統計。在做這項工作時，必須依據合同以及招標文件，對照中標報價做好標內的量差核準，必須做到材料用量的統計準確。為此要做好兩項調查：一是材料價格的市場調查；二是交通運輸價格的調查。