企業的促銷方式一般分為兩類：人員推銷和非人員推銷。人員推銷(Personal Selling)，是酒店或企業通過人員與消費者口頭交談來傳遞信息、說服消費者購買的一種營銷活動，它是一種古老的營銷方式。在現代市場經濟條件下，促銷方式層出不窮，但人員推銷仍然是重要的促銷方式。非人員推銷，是指借助其他媒體形式，間接向消費者介紹和傳遞商品信息的營銷活動，它是隨著商品經濟的發展而逐漸發展起來的。非人員推銷一般有三種形式：一是酒店或企業標識設計的廣告；二是營業推廣；三是公共關系。
(二)促銷組合選擇
    促銷策略組合研究的是對各促銷手段的選擇及在組合中側重使用某種促銷手段。一般有以下三種策略可供選擇。

1.推式策略
    推式策略，也稱從上而下式策略，是指以酒店企業人員推銷為主，輔之以中間商銷售促進，兼顧消費者的銷售促進，把商品推向市場的促銷策略，其目的是說服中間商與消費者購買酒店企業產品，并層層滲透，最后到達消費者手中。這一策略需利用大量的推銷人員推銷產品，它適用于生產者和中間商對產品前景看法一致的產品。推式策略風險小、推銷周期短、資金回收快，但其前提條件是須有中間商的共識和配合。
    推式策略常用的方式有：派出推銷人員上門推銷產品，提供各種售前、售中、售后服務促銷等。