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酒店設計的產品定價因素
Post by hotelcis, 2017-11-17, Views:二、價格調整
企業產品價格會受到各種因素的影響。企業的管理人員必須予以認真、充分的分析和研究,才有可能制定出有利于企業生存與發展的合適的產品價格,影響酒店產品定價的因素一般可分為兩大類,即內部因素與外部因素。
(一)內部因素
內部因素指企業在定價時自己有能力控制的因素,如成本和費用、檔次、原料、工藝、人力資源、經營水平、營銷策略等。
1.成本和費用
任何企業經營的最基本要求即產品的價格必須高于其成本和費用,只有這樣,企業才有利可圖,因此,成本和費用是影響產品定價的最基本因素。從企業的實際經營活動看,企業總的成本和費用中占較大比例的是固定成本和變動成本,不同的成本結構對企業的營業收入和利潤的影響較大。
在實際經營中,酒店的標識設計和酒店產品的價格是按成本、利潤和稅金三部分來制定的。成本又可分解為固定成本和變動成本。產品的價格有時是由總成本決定的,有時又僅由變動成本決定。成本有又分為社會平均成本和企業個別成本。就行業價格而言,主要受社會平均成本影響。在競爭很激烈的情況下,酒店個別成本高于或低于社會平均成本,對產品價格的影響不大。
一般來講,成本是構成價格的主要因素,這只是就價格數量比例而言。如果就制定價格時要考慮的重要性而言,成本無疑也是重要的因素之一。因為價格如果過分高于成本會有失社會公平,價格過分低于成本,不可能長久維持。
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