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風格各異的標識設計餐館

Post by hotelcis, 2017-6-9, Views:

(三)其他類型
    這一類型幾乎都是跨了以上兩個門類的業務。
1.俱樂部的食品服務
    俱樂部的食品服務主要服務于俱樂部的成員,包括各類俱樂部——高爾夫俱樂部、網球俱樂部、運動員俱樂部、午餐會等,這類服務主要是為了吸引具有共同愛好的人群。俱樂部的食品服務提供的食品范圍非常廣泛,既有物美價廉的大眾化食品,也有制作精良的高級食品和高品質的服務既有一般的攤點,如游泳池旁簡單的熱狗、茶食、飲料攤點,也有設置高檔豪華的餐廳。私人俱樂部服務對象只局限于俱樂部成員及其客人,也有些面向大眾開放。
2.自助餐館
    自助餐館分為食品區和就餐區。在食品區內,食品裝在各式盤碗容器中,擺放在桌上。顧客自己拿著盤子挑選所需的食物和分量,然后到就餐區就餐。無論吃多少,吃什么,價格都是相同的。

3.連鎖餐館
    連鎖餐館就是多家餐館以某種方式聯系在一起。有的是同一個所有者,擁有兩個或幾個餐館,雖然標識設計的風格各異,但因為所有者相同,因而冠以連鎖經營的名稱。有的是共同使用同一名稱,有相同的門臉、相同的產品或其他相同的形式而形成連鎖經營,猶如四川譚魚頭火鍋;更多的連鎖經營形式是某一地區的某些餐館企業(但不一定是全國性),被某一法人所擁有。如香港的美心酒家、上海的蘇浙匯等。
 

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Tags: 風格各異的標識設計餐館 
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