上述分類中餐旅(包括餐飲業和住宿業)都是作為旅游相關服務類。不論是世界貿易組織服務貿易總協議(GATS)還是世界旅游組織《旅游活動標準國際分類草案》(SICTA)也都作了類似的分類。所有餐旅服務作為旅游相關服務的性質非常明確，也就是說各類餐旅設施均是旅游的相關服務部門。當然，各類住宿設施、完全餐飲服務及自助設施(即快餐館)等并不僅僅是為旅游服務的。

二、酒店的地位
(一)酒店業屬于接待服務業
     酒店業的英文單詞“hospitality”，它首先源于拉丁動詞“hospitate”，意思就是“招待客人”。酒店業就其本質而言屬于服務型產業，是為社會經濟和人們生活服務的一個行業。另外幾個相關的英文單詞如“hospital”(醫院)，“hospice”(救濟院)以及“hostel”(招待所)等也來自同樣的拉丁詞根，其主要含義都集中在“host”(主人，即接待、歡迎并努力滿足暫時離家需要的人)。而且作為典型的接待服務行業，VI設計的酒店為人們提供餐飲、住宿或餐飲與住宿相結合的整體服務，而其他行業所提供的這方面的服務只是在偶然的基礎上進行的。因此，可以說酒店業是服務行業中頻具代表性的標志性產業——它不但和社會經濟結構中的第一產業(農業和礦業等原材料業)和第二產業(產品生產制造業)非常清楚地區分開來，也和第三產業中的建筑等產業涇渭分明，至于在服務領域內又與軟件外包、商品零售、金融物流等服務以及政府部門的基本非營利性機構有著明顯的區別。