酒店業是中國的最早對外開放的涉外窗口行業，也是最早與國際接軌的行業。1984年，全面推廣北京建國飯店科學管理方法，1984年我國第一家酒店集團(公司)——錦江集團成立。其他知名的酒店集團還有北京首旅集團、廣東東方、廣州白天鵝、南京金陵和海航等。1988年9月國家旅游局頒布了酒店星級標準，開始實行星級酒店評定，1993年定為國家標準，酒店的管理服務質量不斷提高。此外，酒店業還是中國最早進入國際市場的行業之一。 
(三)整合拓展、啟程復興
     進入新世紀，中國酒店業與酒店的標識設計正邁上更高層次的發展。歷經30多年改革開放，中國酒店業逐步融入現代國際化酒店行業，正式步入世界酒店共同發展的行列。
     

     目前已有41個國際酒店管理集體的67個酒店品牌進入中國，共管理 600余家酒店，其中，世界排名前十的國際酒店管理集團均已進入中國。
     麥當勞和肯德基兩個國際餐飲業巨鱷分別于1987年和1990年進入中國市場，20年多來肯德基已發展至4 000多家門店，遍布全國600多個城市，擁有26萬名中國員工，年營業額超過400億元，成為中國快餐業的第一品牌。
     面對國外著名連鎖集團搶占中國市場，中國酒店無論是老字號餐飲店、風味名小吃，還是接待住宿名店，紛紛積極加強品牌化、集團化的進程。錦江集團、首旅集團、金陵集團、如家集團先后進入世界酒店集團百強。

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