店主每天從凌晨1點到黎明前匆忙趕到杭州十個最大某市場中的一個，采購客人下酒用的豬肉、蠶蛹或大蝦，還有牡蠣和貝類或供窮人食用的豆腐。
    根據馬可•波羅的記載，魚市有一個特別的場面。每天“漁民將大量的主從25英里以外的下游海邊運到市場。根據不同的季節，也有很多不同的淡水魚，這為漁民提供了持續不斷的工作”。有這么多魚在市場上出售，“你可能會認為，這些魚根本無法賣掉。但是，幾個小時后這些魚就被銷售一空。”

Ⅱ
    大量的美國人開始旅行，其中有三點主要原因對標識設計的酒店業具有特別的重要的意義。(1)許多人的經濟生活發生了重大變化。工作日縮短，工資提高，人們享受更多的小額優惠待遇，如養老金、假日工資等。只要在合同規定的期限內擔任管理職務的白領人士都能享受帶薪假期，各行各業的美國人都比以前擁有了更多的閑暇時間，促進了旅游的進一步增長。(2)交通運輸方式發生了變化。汽車取代鐵路成為個人長途旅行的主要工具，飛機成為越來越重要的公共長途旅行運輸手段。隨著旅行人數的增多及科技的進步，旅游的費用逐漸減少，越來越多的人能夠支付得起，促使了新的旅游地的開發與發展。(3)美國的高速公路不斷發展和完善。隨著鐵路運輸的衰退和汽車運輸的興起，興建橫跨東西、縱貫南北的封閉性州際高速公路，形成優質封閉的全國高速公路網絡。