隨著海上絲綢之路興起，古羅馬商務旅行相當活躍，極大地推進了酒店業與標識設計的發展。在今天意大利南部的龐貝城遺址，還保存著目前可能是世界上最古老的酒店遺址。人們可以據此窺見距今2 000余年前歐洲的酒店狀況。
 (二)秦漢王朝的驛館
  “凡過野之道，十里有廬，廬有飲食；三十里有宿，宿有路室，路室有委托；五十里有市，市有候館，候館有積。”這是先秦時對驛館最初狀況的記載。意即先秦時在兩城邑間每十里、三十里、五十里分別設有廬舍、路室和候館'專供傳遞公文與往來官吏休息食宿。至于京城中則有規格更高、設施更好的“諸侯之館”或“蠻夷邸”，用以接待來京的諸侯或使者。漢代時，驛館制度已很堯備，丸交通要道沿途均誕置亭傳、傳舍、館舍、邸舍、客舍等食宿設施。其中傳舍、館旮、邸姑一碰直立在城中，，相對更寬大。道路四通如網，各種食宿星羅棋布，“郵亭著地，亦如星舍著天也。”據記載，漢代亭數多達29 635個。

(三)帝國時代的酒店
    紀元前后這幾百年，歷史學家稱為帝國時代，這一時期。在西方以希臘羅馬為主要代表，東方則為中國春秋戰國諸子百家至秦漢一統為代表，分別開創了東西方文明的輝煌。它既創造了燦爛的古代文明，還誕生了人類思想寶庫中第一批珍貴的精神財富，歷久彌新，一直影響到現在，故文化學者也稱其為核心時代。