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歌舞廳主管職能描述
Post by hotelcis, 2017-4-20, Views: (一)崗位職責內容綜述
嚴格遵守酒店標識設計的酒店和部門的各項規章制度,在娛樂中心經理的直接領導下,全面負責歌舞廳日常經營活動的運行與管理,安排歌舞廳的節目制作、舞臺表演,對舞臺、音響效果及演員訓練進行指導。加強對歌舞廳服務員的培訓,組織協調對客服務工作,維護正常營業秩序,為顧客提供優質的服務。
(二)職能描述
1.日常工作任務
協助娛樂中心經理制定各項服務標準和程序,經審批后監督下屬員工嚴格執行。
根據行業狀況、市場趨勢和季節變化、節假等具體情況,制訂歌舞廳節目單,經審批后安排執行。
根據歌舞廳的酒水消費標準,合理制訂相應的價格,在實施過程中注意顧客對消費狀況的意見。對營業場所、設備的布置、改進提出決策建議,不斷提高工作效率和服務質量。
負責節假日的促銷活動,積極擴大歌舞廳的影響,樹立良好的市場形象,更好地吸引顧客,擴大和穩定客源,按時、超額完成每月營業計劃。
根據經營需要,及時提出用品申購計劃,經審批后,負責用品的領用與核對。
管理好歌舞廳的營業設施和財物,減少物品的耗損,保證設施設備物盡其用,在提高營業額的同時降低營業成本,創造更好的效益。
督促員工維護和清潔走廊、營業廳、包房、衛生間的環境衛生,檢查各項設備、設施的運行情況,發現損壞、故障應及時處理、上報。
協助安保部門維持酒店標識設計的歌舞廳秩序,保證各項經營活動和服務工作能夠正常進行。
完成領導交辦的其他工作。
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