服務紅茶時，可提供新鮮的淡奶、糖等調味品；服務檸檬茶則需提供新鮮檸檬片和糖等。
              (3)為顧客斟茶。
              遵照先賓后主、女士優先的服務原則，從顧客右側用茶壺為顧客斟茶，不能將顧客的茶杯拿起。斟茶時，注意保持茶壺嘴與茶杯之間的距離，茶壺嘴不能提得過高，也不能讓茶壺嘴碰到茶杯，茶水量達到茶杯容量的4/5即可，不能倒滿。茶水斟好后，服務員將手指并攏微屈、手心斜向上，示意顧客慢用。往茶壺內倒入適量的沸水，然后將茶壺放置于桌子的中央。
              7.英國茶服務
              (1)準備工作。
              清洗雙手并消毒，按要求準備好酒店標牌制作公司制作的酒店的茶壺、茶杯、茶碟和茶勺等茶具，所備茶具要干凈、無茶銹、無水跡、無破損；備齊奶罐和糖盅，要求干凈、無異物、無破損。將新鮮牛奶灌人奶罐內，裝至奶罐2/3的量；將袋裝白砂糖、袋裝蔗糖及袋裝紅糖裝入糖盅內，要確保糖不凝固，糖袋無破漏、無污跡、無水跡。
              (2)擺茶具、沏茶水。
              將干凈完好的茶杯、茶碟、茶勺擺放在潔凈的托盤上，端至顧客座位處，將茶具擺放在顧客面前的臺面上，茶勺與茶杯把呈45度，茶杯把與顧客平行；將一個裝有奶罐和糖盅的甜食盤(上面應墊上花紙)放在桌上，由顧客自己加糖和牛奶。茶具擺好后，將一袋無破漏、干凈的英國茶放人茶壺中，然后將沸水倒人茶壺，倒至茶壺容量的4/5即可。操作時要特別小心，防止打翻茶壺燙傷自己。