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康樂部基本情況
Post by hotelcis, 2017-4-19, Views: 若需配套領用時,應配套發放,且按審核無誤的物資領用申請單和“先進先出”的原則發放。物資出庫時,物資管理員須填制領料單,由領用人、物資管理員和相關負責人簽字認可,一式三聯,分別交財會、領用人和庫房留底并做賬。
(三)崗位考核方案
達標業績:工作計劃完成率達到規定百分比以上,占考核比重的30%。
顧客評價:顧客滿意度達到規定百分比,占考核比重的30%。
工作能力:儀容儀表合格,考勤達標,崗位衛生達標,物資管理工作質量合格,占考核比重的40%。
第七章 康樂部員工崗位管理
第一節 康樂部基本情況
一、康樂部的組織結構
康樂是指康體、娛樂,其內容主要包括康體健身活動、保健美容活動和娛樂活動等。康樂部是酒店為顧客提供KTV.棋牌、電玩、各種球類、美容美發、健身、保健等綜合配套服務項目的一個部門。
在大多數酒店,康樂部是隸屬于餐飲部的,康樂部經理對餐飲總監負責。如今,許多酒店已成為集餐飲、住宿、購物、娛樂為一體的綜合性經濟實體,康樂部在酒店VI設計的酒店的地位也日益突出。
作為酒店的一個業務部門,康樂部組織結構的設置原則與其他業務部門大致相同。同時,還要根據康樂部固有的特點和經營管理的要求來設置具體的崗位??禈凡恳话阍O置康樂部經理,由其負責康樂部的日常管理經營;各服務部門設有主管,如歌舞廳主管、美發室主管、健身房主管等;各服務部門合理配置服務人員,如迎賓員、服務員、音響師、教練、球童、發型師、美容師等。
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Tags: 康樂部基本情況
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