顧客抵達，主動上前向顧客問好，在顧客右前方1.5米距離處，用手指引方向引領顧客到休息室入座。
            (3)茶水服務。
             顧客就座后，立即用托盤為顧客送上茶水，按顧客的要求提供其他飲料；在顧客話間隙及時為顧客添加飲品。等候服務時，服務員須保持正確站姿，不能隨意走動或交頭接耳。
             3.中餐宴會服務
            (1)準備工作。
            根據宴會人數準備足夠數量的餐具和托盤，認真檢查挑選，保證所有的餐具和托盤干凈衛生、完好無損；準備足夠數量的口布，保證每一張口布潔凈、平整，將口布折疊成口布花備用；準備充足的桌號牌，每個桌號牌必須潔凈、無污漬、無破損；根據宴會訂單打印座席卡，保證座席卡上顧客的名字準確、字體清晰；將菜單擺放在每一臺餐桌上，每桌菜單的數量依宴會訂單確定；根據訂單要求，充足地準備各類酒水、飲料，將瓶身擦凈并整齊地擺放在工作臺或工作車上；根據宴會訂單要求，在經理和領班的指揮下布置宴會廳，確保燈光、室溫、音響、家具、設施完好；搞好宴會廳的衛生，按擺臺標準擺好餐臺，檢查臺布、桌椅是否擺放整齊、符合要求。宴會開始前8分鐘，按要求擺上冷盤。
            (2)餐前檢查。
             檢查酒店標識設計公司設計的酒店宴會廳內各種設施、設備是否正常運轉、使用，發現問題立即告知領班，通知工程部搶修。