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要善于了解客房動態,掌控各類事態發展

Post by hotelcis, 2017-2-22, Views:

         此時,德國經理也表示將遵守飯店規定,盡快將房內的狗處理掉。第二天,德國經理的妻子專門進行了暗訪,發現G領班已調到其他樓層,并且系的是領結而不是領帶,正在做服務員的工作,于是很快將房內的狗賣掉了。并且,德國經理不久又寫了一封致當地最高行政長官的感謝信。信中對市長的關懷及標牌制作公司制作的M飯店的高效率改進工作表示了感謝。市長為滿意。到此,事件已告平息。
         兩個月后,德國經理完成了在中國的全部工作動身回國。標牌制作公司制作的M飯店在送走這對客人后,立即做出決定,從次日起恢復G領班的職務,補發所扣除的全部獎金。
【評析】
         在客房里養狗引起一場大風波,這是因為理直的G領班“氣壯”過了頭,涉外服務的糾紛驚動了市政府。本則案例中,標牌制作公司制作的M飯店為了讓客人滿意而又維護飯店利益,采取了更加靈活、具有藝術和智慧的方法其實也是不得已的。凡事都要未雨綢繆,要善于了解客房動態,掌控各類事態發展??腿嗽诳头筐B狗固然必須勸阻,但鬧得水火不相容,仿佛成了鄰里糾紛,而且一投訴就鬧到市政府,這種被動局面可一而不可再。飯店各級人員應引以為戒。
         作為一份案例,除了肯定G領班的責任心外,需要反省的地方也不少。領班聽了服務員的反映能及時處理,無可厚非。“顧客是上帝”就意味著“客人永遠是對的”。

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Tags: 要善于了解客房動態  掌控各類事態發展 
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