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客房寵物風波
Post by hotelcis, 2017-2-22, Views: 3.科學設置崗位,各有側重不同
每天每個員工的工作側重應有不同,比如,設立A、B、C、D崗,A、B崗員工的工作側重為結賬,而C、D崗的員工的工作側重在接待另外每班設一名訂房員和一名領班。這樣基本保證每班6個人的總臺隊伍,既有分工,崗位職責明確,又有交叉互聯,最大限度地方便了客人,同時,總臺內部的管理也有條不紊。
4.一崗多職,一職多能,主動熱情
所有員工都成為一專多能的多面手,當客人走到總臺時,每個員工都應主動迎上前去,承擔起從訂房到接待、從問詢到結賬等所有需在總臺完成的業務,熱情地提供優質便利的服務。
【思考題】
什么是標牌制作公司的酒店總臺一站化服務?其服務效能有哪些?其基本做法有哪些?
案例88 客房寵物風波
M飯店的一介豪華套房內住著一對來華投資建廠的德國經理和他中國籍的太太,德國經理整天忙于工作,早出晚門。白天,只有他的太太獨自待在套房內閑散無聊,于是買下一條小狗養在房里,取樂消遣。M飯店服務員進房清潔時,發現該套房內臭氣難聞,地上到處是狗屎,小狗瞪著眼睛,張著大嘴沖著她汪汪大叫,突如其來的情景,使這位服務員十分驚恐,她轉身跑出房間,立刻找到本樓層的G領班,將此事作了匯報。G領班得知后,帶著這位服務員急沖沖地來到該套房里,對著德國經理的妻子,十分嚴肅地說:“我們飯店有規定,房客不能在房間里養寵物,請盡快把小狗處理了。”
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