一次，在接待一位?？褪秤米T家官府菜時，客人對精美的菜品贊不絕口，可在說到就餐環境時，客人欲言又止。王副總經理馬上向這位?？驼埥?，客人見王副總經理很誠懇，便說：“如果客人一面品味著餐飲的精品，一面欣賞著書法和國畫精品，或觀賞擺放在桌上的‘水仙花’或‘魚缸’中千姿百態的小熱帶魚，那是多么賞心悅目!”幾句話提醒了王副總理對飯店、酒店VI設計文化的統一性過去注意不夠，營造幽雅的就餐環境也落實不到位。按照客人的意愿和餐飲文化對酒店的要求，他們進行了改善和提高，將一些攝影風景圖逐步換為地方和國家的書畫家作品，在餐飲包間里配上名人字畫、熱帶魚缸和時令花卉，突出就餐環境本土化、民族化的文化特色，使就餐環境向著更高雅的層面提升。
         現在的飯店、酒店VI設計市場競爭激烈，價格競爭雖然是低層次的競爭，但現階段卻難以避免。不少飯店為了促銷，紛紛在產品上采取打折優惠的方法。正當王副總經理的思路想按此辦法促銷飯店產品時，幾位熟客從消費者的角度向王副總經理闡述了各自的看法。有的提出，只要是過得硬的飯店產品，就公開宣傳本店概不優惠，概不降價，“反其道而行之”；有的提出求利求惠是人的天性，可以用優惠的辦法吸引人，但方式可以改變，比如把優惠的那部分變成實物，贈送給消費者等。他們說的都有道理。