◎歡迎參與討論,請在這里發表您的看法、交流您的觀點。


Name:Summer _ QQ:1622982 514032062
E_mail:hotelcis@163.com
CRT Group Design(hk) Co.LTD. 人和時代集團(香港)有限公司
堅持把客人的需求作為“指揮棒”。
Post by hotelcis, 2017-2-7, Views: 趙:您對我們的餐飲有什么建議?
客:這兒的川菜很成功,但我想隨著國內外客人不斷增多,如果貴店能在以川菜為主的基礎上,再開設一個粵菜廳及日本料理店就更好了。
趙:住在這兒購物是否方便?
客:還算方便,不過局限性較大。許多東西我們還得從香港買,特別是食品。
趙:您常去娛樂世界嗎?
客:不常去,但我喜歡玩臺球。我建議在臺球室最好播放柔和的背景音樂。
趙:我店要改造,作為老住客,您有什么建議?
客:貴店改造我很高興。我提幾點建議供參考。注意房間及公共區域的音響;所有客房的窗簾都應垂地,窗簾軌要平滑;樓層物件儲藏室應設計在不顯眼的地方,設在樓層服務臺附近并不好,說話聲音太大,且老是讓客人看到許多人在分發客房用品;搞一個出售書報的柜臺,多增加一些讀物;長住客的房間內,櫥柜一定要大,家具要實用,有廚房的房間要多安裝幾個插座。
在連聲道謝之后,小趙告辭出來,又按預約來到另一間長住客人的房間。
【評析】
從本例中可以看到,該五星級酒店VI設計在設計新產品時,堅持把客人的需求作為“指揮棒”。他們的做法給我們多層次的啟示。
我國許多酒店VI設計在更新改造時也進行較大規模的市場調查,但調查范圍多為本市或本地區同行的設施、設備及建筑裝潢情況、客源動向、建材價格、工價等方面,到客人中間去了解他們的想法與建議的則為數不多。
說明:本設計百科內容來源于網絡,僅供學習,版權歸原作者所有。如有侵犯版權,或者錯誤,請與我聯系,我會及時處理!謝謝。
Tags: 堅持把客人的需求作為“指揮棒”。
分類:餐飲VI設計 | 評論:0 | 引用:0 | 點擊這里獲取該日志的TrackBack引用地址 | 獲取流量
或許你還對下面的文章感興趣
Comments

Hot Articles
New Articles
- [02/07]堅持把客人的需求作為“指揮棒”。
- [02/07]客人的投訴是金,客人的建議也是金
- [02/07]飯店、酒店VI設計產品要不斷創新,以滿足新鮮感
- [02/07]價格競爭雖然是低層次的競爭,但現階段卻難以避免
- [02/06]尋找自身的問題,而后采取有效的措施
- [02/06]顧客是不受責怪的
- [02/06]拉壞窗簾誰之過
- [02/06]工作中必須加強團隊協作
- [02/06]酒店標識設計均歡迎賓客參觀
- [02/06]想說什么就說什么
- [02/06]反差懸殊的兩次接待
- [02/06]重視規則,維護規則的嚴肅性,才能維持良好的管理秩序
- [02/06]不以規矩不成方圓
- [02/06]管理方法的微妙性
- [01/25]質量管理網絡
- [01/25]注重數據比較,降低損耗
- [01/25]建立有效的質量管理網絡
- [01/25]與顧客接觸的層面
- [01/25]“持續改進”是企業追求的永恒目標
- [01/25]建立顧客滿意小組
- [01/25]什么是現場循環管理法
- [01/25]現場管理
- [01/25]質、量、度現場循環管理法
- [01/25] 現場循環管理法創奇跡
- [01/24]中國酒店品牌建設及管理發展