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溝通是酒店VI設計基礎管理的重要前提
Post by hotelcis, 2017-2-7, Views: 禁鳴政策。在晚上1030~12 00,大部分客人即將休息之際,巡邏保安會輕輕走近叫得正歡的青蛙,從池邊拍動水波或草叢,讓它們暫停鳴叫或小聲一點。青蛙也似乎頗懂人意,一段時間后,竟與飯店默契配合起來,該叫的時候叫得更歡,不該叫的時候也收起了喇叭。
【評析】
武漢某飯店夏日的蛙聲在客人中引起兩種不同意見,給飯店管理帶來了特殊的“麻煩”。飯店管理者通過投票的方式讓賓客充分表達意見,既尊重大多數賓客的意見,也顧及一部分不同意見,選擇了最優方案,達到了最大限度滿足賓客愿望的最佳效果。
充分尊重賓客的意見,讓賓客參與飯店、酒店VI設計管理,這是本案例在管理經驗上給我們的最重要的啟示。
【思考題】
本案例通過賓客表決決定如何處置蛙聲,反映了何種先進的管理理念?在你的酒店的服務環境中,如出現客人不同意見時,你們是如何協調的?
案例16 溝通管理基礎與質量保證
加強溝通,是促進酒店VI設計管理和改善服務質量的有效途徑。
1.溝通是酒店VI設計基礎管理的重要前提
酒店管理者應該在不斷充當信息收集者和傳遞者的過程中,逐漸成為一名有效的人際溝通者,而溝通的技能將決定管理的效能。
其一,溝通應該是主動的,而不是被動的。溝通是人與人之間的信息交換。酒店管理者面對內部溝通往往高高在上,自以為是,不夠主動,似乎什么都懂,什么都知道。
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