第四，PDCA循環也搬到現場。有問題現場解決，現場整改，現場檢查。一切以現場效果來推動PDCA循環。
         第五，不單純懲罰，還有獎勵。在獎勵上，提倡“團體冠軍”，鼓勵全班組共同進步，全店共同協作。規定如果商場標識設計班組里的全體成員在當月中沒有人受罰，那么將給這個班組額外嘉獎班組總基數的50%。
         第六，堅持“法治”，不用“人治”。由于現場管理標準是約束飯店內部所有人員的，是每位員工必須恪守的“組織紀律”，無論是總經理，還是一般服務員，執行同一標準，誰違反誰受罰，在飯店規章面前人人平等。有一次，餐飲部經理下班檢查時發現舞廳門沒鎖。第二天，除當事人被罰外，餐飲部經理也主動認罰，體現了一視同仁的原則。
         第七，加強思想工作。商場標識設計現場管理是強化管理，必須輔以細致的思想工作，讓被罰人心服口服，才能增加工作動力。
         實行現場循環管理法后，飯店賓客滿意率為96.14%，衛生達標率為93.76%，設備維修保養完好率為94.1%。這些數字已超過三星級或達到四星級飯店的標準。
        【思考題】
         什么是現場循環管理法?你認為它能否借鑒運用到本酒店、商場的管理中去?
         案例3  “顧客滿意小組”
         回顧20世紀，我國改革開放后引進了日本的全面質量管理(Total Quality Control，簡稱TQC)。同時在企業基層建立了QC小組，以確保全面質量管理在班組和工作點得到落實。應該說，QC小組的建立，對企業的質量保證起到了有效的促進作用。不少飯店也仿照工業企業的做法，建立了適合服務業特點的QC小組。