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酒店品牌策劃產品組合
Post by hotelcis, 2016-12-30, Views: 在充分競爭的酒店業市場,所有酒店品牌策劃都應始終致力于產品創新與品質提升,以便更好地滿足不斷變化的顧客需求。
1.酒店品牌策劃產品組合
酒店品牌策劃產品組合是酒店提供給顧客的全部產品線的組合方式。酒店品牌策劃產品組合由酒店產品的廣度、長度、深度和一致性決定。
酒店品牌策劃產品組合廣度是指酒店所擁有的產品線數量,即酒店的客房、餐廳、會議和康樂等。
酒店品牌策劃產品組合的長度是指酒店產品組合里每一項產品所包含的產品項目,如酒店客房產品有套房、標準間、大床房等不同檔次、不同類型的客房。
酒店品牌策劃產品組合的深度是指酒店產品線上的每個產品項目所包含的產品種類,如酒店客房產品的套房又包括套房、行政套房和商務套房等不同套房品種。
產品組合的一致性是指種類產品的使用功能、生活技術、銷售渠道或其他方面關聯的程度。例如,溫泉度假酒店的溫泉療養項目與健身運動設施在促進顧客身心健康方面就具有很強的一致性。
一般情況下,酒店品牌策劃產品組合的廣度、長度和深度內容越多,能夠組合出來的確產品就越多,能夠滿足顧客需求的可能性也越大。但是,酒店品牌策劃產品組合越復雜,酒店投入的資源規模就越大,服務種類也越多,酒店經營的成本也越高。酒店品牌策劃通過加強產品組合間的關聯性,充分利用酒店資源,取得更大的市場競爭優勢。
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