2）內部招聘。內部招聘是指利用酒店內網、酒店內招聘廣告、招聘溝通會等級渠道，將招聘信息公布給酒店內部員工，員工自愿參加應聘，從酒店內部招聘員工。
        內部招聘的優點包括：對應聘員工了解全面，能做到人才的合理使用；內聘員工因對酒店情況較為熟悉，能很快進入角色，承擔起相應的工作職責，培訓成本低；內部招聘給酒店在位員工帶來希望，有利于鼓舞員工土氣，調動員工工作的積極性。
        內部招聘的缺點包括：容易造成員工“近親繁殖”；容易在酒店內部形成錯綜復雜的人際關系網，形成拉幫結派的不良風氣；受酒店企業文化影響，老員工有老的思維定式，不利于組織創新；內部可供選擇的范圍狹窄。
        （2）酒店員工招聘程序  為了保證招聘工作的順利進行，使酒店能夠招聘到合格員工，在招聘過程中應該遵守以下規范程序：
          1）確定招聘員工的崗位及招聘人數。酒店策劃人力資源部門應根據人力資源規劃總體安排和當期具體的員工招聘計劃，確定招聘員工的崗位與招聘人數。
          2）確定招聘渠道，發布招聘信息。酒店策劃人力資源部門應根據招聘崗位及招聘人數確定招聘渠道，是外部招聘還是內部招聘；根據選定的渠道，選擇適當的方式發布招聘信息。
         3）初步篩選并進行面試。酒店策劃人力資源部門通過與應聘者初步接觸和面談，篩選出參加面試和測試的名單。接下來由人力資源部門和專業人員組成面試小組，對篩選出的應聘人員進行正式面試。