（三）酒店品牌策劃營銷觀念的演變
        酒店品牌策劃營銷觀念的變化同工業企業營銷觀念的變化一樣，依次經歷了生產觀念、產品觀念、推銷觀念、市場營銷觀念和社會營銷觀念5個階段。前3個營銷觀念以企業為中心，習慣上稱為舊營銷觀念，后2個階段分別以市場（顧客）為導向和社會為導向，習慣上稱為新品牌策劃營銷觀念。
        1.生產觀念
        生產觀念是指導企業品牌策劃營銷行為的最古老的觀念之一，這種觀念流行于20世紀20年代前。那時，企業品牌策劃經營觀念不是從事顧客需求的角度出發，而是從企業生產的角度出發。生產觀念在酒店業的經營中主要表現為“我的酒店能提供什么，你就消費什么”。生產觀念產生和存在于賣方市場條件下，特別在由經濟性壟斷或行政性壟斷造成的賣方市場條件下。
        在一個國家或地區酒店業發展的初期階段，普遍存在酒店產品和服務供不應求的現象。這里，酒店設施簡陋，服務產品單一，服務水平低下，但前來住宿的顧客卻源源不斷，尤其在旅游旺季，形成嚴重的供不應求狀況。
        由于酒店客房源有限，能找到住宿之處，顧客就已經心滿意足，不可能再對住宿條件和服務有更高要求。酒店不存在客房銷售不出去的壓力，也就無須考慮再改善設施、增加產品種類和提高服務質量等事項。

 

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