3.延伸產品
    延伸產品指酒店為賓客提供的各種附加價值與利益口在附加值競爭時代，賓客的消費選擇在很大程度上取決于酒店產品所提供的附加價值和利益。因此，酒店產品的市場競爭力取決于延伸產品的設計與提供，酒店可從物質、價格、心理等方面適時向賓客追加附加利益與價值。
    酒店在開發各種產品時，應根據“先核心，后形式，再延伸”的思路進行全面設計，使產品的科學性和適用性不斷增加。
(三)新產品的開發
    酒店產品都要經歷一個產生、發展、最后被淘汰的生命周期。在這一生命周期中，酒店產品一般要經歷介紹期、成長期、成熟期和衰退期四個不同的時期。酒店應依據產品生命周期的變化，及時調整產品組合，并不斷開發新產品，滿足人們不斷變化的需要。

    開發新產品才能使酒店充滿活力和競爭力，是酒店適應營銷環境變化的一種策略。
    新產品和全新產品不一樣。新產品指在技術、功能、結構、規格、實物、服務等方面與老產品有顯著差異備的產品，創新技術、新理念、新潮流、新需求、新設計相聯系的產品。如一間客房，改進了房內的標識設計與設施設備，就成為新產品；如果不進行設施改進，但改變了房內的文化氛圍，也就成為一種新產品。一種產品，只要是賓客以前未接觸過、嘗試過的，但又愿意去接觸、喜歡去嘗試的、便是新產品，它包括以下三類。