(三)酒店消費者意見預測法
    喜來登酒店公司創始人歐內斯特•亨德森先生說過：“在旅館經營方面，客人永遠比經理更高明。”只有更好地了解酒店消費者的需求，才能更好地為顧客提供服務和改進服務。
    酒店的市場預測從根本上說是估計顧客在一定的條件下將會購買什么產品和服務，因此，顧客才是酒店最有用的信息來源。在歐美旅游業發達的國家或地區，酒店通常用訪問、座談，電話、VI設計的信函以及現場投票的方式對本酒店現實的或潛在的顧客進行調研，以了解被調查者的購買心理、購買特點和購買意圖。

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一喜來登的閃電促銷戰術一
    1962年深秋的一天，位于波士頓60大街的喜來登飯店公司總部格外忙碌。雄心勃勃的董事長亨德森先生不顧65歲的高齡親自主持管理高層的辦公會議。引人注目的是除了公司主要骨干外，還有60多名來自各地的專職銷售員也出席了會議。他們大多數剛剛走出機場，風塵仆仆，然而顯得非常平靜，畢竟對于這樣的場面他們已經非常熟悉了，而且不用多問，就已經知道被召來總部的真正原因是亨德森先生收購了一家飯店，喜來登大家族里增添了新成員。亨德森先生是北美商界出了名的經營高手，被譽為最佳意義上的資本家。他最擅長看準機會，收購一些經營不善而富有潛力的飯店。