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各個朝代的酒店出現
Post by hotelcis, 2017-6-5, Views: 與歐洲的中世紀蕭條的酒店迥然不同,在亞細亞中華大地上,從隋唐到宋元明酒店業可謂一片興旺。
(一)隋唐酒店的興盛
隋唐時,“朝貢不絕,商旅相繼”,驛館隨旅游的發展呈現出官辦、民辦兩大類的官營以及華人、胡人經營的三種大形態,即政府驛館、民間旅舍和外域人辦的“胡邸”。盛唐時,官府的驛館有1539所,官宦的游宿主要由這些驛館提供方便,就如王維在《送元二使安西》詩中。渭城朝雨浥輕塵,客舍青青柳色新。所描述的那樣。而各類民間私辦旅舍遍布在全國各地,如長安、洛陽、揚州、廣州、泉州等。
(二)宋代酒店的繁華
宋代的驛館建筑和管理都較唐代有所進步,旅行者需要官發的驛券、館券、食券方能享受相應的食宿服務。不同職銜的官吏,不同事由在館驛食宿都有具體的限定。民間旅舍也很活躍,除了住客外,還有專營或兼營儲存貨物的客棧。宋代張擇端《清明上河圖》長卷,可謂生動形象地再現了客店繁盛的歷史景象。此外,宋代旅店還有了自己的行會組織。而古時的酒店為現代的酒店標識設計提供了靈感。
(三)元明清酒店的服務
元代的驛站系統適應元帝國的需要,規??涨?。“元制站赤青,驛傳之譯名也••••••元之有天下,視前代所以為極盛也。”
明代對元代驛站建筑管理經過調整和重建,較以前各代更進一步。廳前植樹,館周圍墻,既壯觀又安全,使得“客至者無不欣然,止宿留憩”。
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