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CRT Group Design(hk) Co.LTD. 人和時代集團(香港)有限公司
整理清潔包間
Post by hotelcis, 2017-4-22, Views: (5)結賬、送客。
包間消費時間將要結束時,應禮貌地詢問顧客是否需要加時,若顧客需要加時則請顧客在賬單上簽字確認。顧客示意結賬時,應及時將賬單遞送給顧客,請顧客檢查確認,耐心地解答顧客有關賬單的疑問。顧客確認賬單無誤后,提醒顧客帶好隨身物品,然后引領顧客至前臺,協助顧客辦理結賬手續。
與此同時,另一名服務員要立刻到包間檢查物品是否齊全,有無損壞,如有則應立即告知前臺,禮貌地請顧客配合,友好協商賠償方案。顧客離開時,要主動熱情地與之道別,敬請各位顧客慢走,歡迎顧客再次光臨。
(6)整理清潔包間。
送走顧客后,迅速返回酒店標識設計公司設計的包間,收拾杯具和臺面上的所有物品,清掃地面、清理垃圾,做好包間的清潔衛生工作。按規定要求重新擺放臺桌、點歌器、麥克風和酒水牌等,恢復包間原樣,認真檢查包間各處,查看有無顧客遺留物品,如果發現有應及時追回顧客,把物品交還給顧客若顧客已走,應交給前臺登記處理。關閉空調、燈光及顯示屏、點歌器、電腦等設備,然后通知該包間關機。退出包間,關上房門,準備迎接下一批顧客的到來。
(7)營業結束服務。
當日營業結束后,要及時做好包間衛生,收拾好各種物品,整理房間,各用品擺放整齊歸位;關好水、電、門窗,關閉包間內各種設施設備電源。主管檢查合格,開完班后會即可簽退下班。
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Tags: 整理清潔包間
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