便于采取有效措施，盡量使損失減少到最小，我們將酒店常見突發事件以及如何處理做如下歸納：
         (一)停電停水
         如果酒店突遇停電、停水，正確的處理方法是：
         (1)及時向上級部門匯報，聽取上級領導的指示。
         (2)立即聯系電力局等相關單位，了解停電停水的區域、原因以及何時給電供水，同時，可聯系消防單位提供用水，也可組織員工到較近的地方提水，以保證照常營業。做好必要的補救措施，盡量避免給顧客造成損害。
         (3)如果有顧客詢問，應當說明真實情況，及時安撫顧客的情緒，還可以通過搞一些其他活動轉移顧客注意力。對給顧客所造成的不便應主動道歉，求得顧客原諒。
         (4)停電后，應盡量保證營業、不能完成的工作，可與相鄰分店聯系請求幫助。如一時無法供電，可縮小營業區域，晚上及時在營業區內點上蠟燭，照常接待。
         (5)平時應與電業部門搞好關系，遇停電時借用發電車(功率不小于200千瓦)應急。洗手間需準備專用的裝水桶和舀水瓢，備好水沖廁所并安排專人負責，洗手池要備好專用水洗手。
         (二)搶劫案件
         搶劫事件發生的概率相對較小，但酒店標識設計的酒店必須提前考慮遇到這類事件后的解決措施，以免臨陣慌了手腳。
         (1)當酒店發生搶劫案件時，如劫匪未持有武器且酒店有足夠人手可以制服匪徒往時，可等待適當機會將之擒獲交與警方，但決不可草率從事，以免造成不必要的傷記亡。