(一)直接經營
        直接經營就是有酒店集團對酒店進行直接投資建造、兼并，達到對酒店直接經營管理的形式。這種模式是酒店早期發展施行的最為主要的經營模式。
        這種模式最主要的特點就是酒店集團既是酒店經營者又是酒店擁有者，對酒店標牌制作公司制作的酒店的經營管理十分方便，同時也保證了酒店產品的穩定性。
        酒店集團也可通過這種模式在別國獨資建設或者收購別國酒店作為子公司，實施跨國經營，成立連鎖酒店。
        (二)特許經營
        特許經營就是酒店向擁有酒店的業主出讓特許經營權，向酒店業主提供品牌，以及在生產經營中應該遵循的方法和標準，在經營組織和其他方面提供幫助等，協助酒店業務的正常運行。
        經營者在酒店所有權與財務上擁有獨立核算權，同時需向酒店集團繳納特許使用權費用以及其他費用作為回報。
        對于酒店集團來說，可以用極少的投資為集團品牌打廣告，占領市場；對于特許經營一方來說則可以實現利潤。
        (三)合同經營
        合同經營的方式與特許經營有些類似，不過合同經營是通過合同方式來約定取得酒店經營發展權，經過法律約束手段來明確合同雙方的權利、義務和責任。采用這種經營方式的業主也是利用酒店集團的品牌、社會效應來籌集資金，以便發展擴張。酒店集團則通過人力、信息、網絡等資源優勢幫助酒店經營，以獲取更多的收益。這種投資方式可以以最小成本、最小風險來擴大集團規模。萬豪、雅高、凱悅等酒店都屬于這種經營模式。