二、酒店業的范疇
        從上面對酒店的概念和含義的解釋中我們可以得知，酒店業為人行提供餐飲、住宿及與之相結合的整體服務，酒店業最主要的兩大組成部分就是餐飲業和住宿業，餐飲業和住宿業又合稱為餐旅業。餐飲業與住宿業既可互相兼容又可相互連帶，這兩個行業都可以獨立存在，當兩個行業都與旅游業掛鉤的時候，一般就以酒店業的形態包容了兩個行業的個性(即各自行業本身的特點)而存在。
        三、酒店業的地位
        (一)重要的接待服務行業
        酒店業作為比較成熟的接待服務行業，是服務行業中具有代表性的標志性產業。
        (二)酒店業是旅游業的重要支柱行業
        酒店業與旅游業誰也離不開誰，據統計，游客一般將40%的旅行消費用于住宿，從中國以及世界旅游業的發展來看，旅游業已經從20世紀末開始躍居為全球第一大行業，為酒店業創造了巨大的市場，而酒店標牌制作公司制作的，酒店業的發展也促進了國際旅游業的持續發展。
        (三)酒店業是生機蓬勃的朝陽行業
        酒店業是一個古老的傳統型行業，隨著人類社會的高速發展和人類物質生活水平的提高，人們開始追求精神上的享受，酒店業作為一種服務行業也煥發出蓬勃發展的活力。公共餐飲業和住宿業已經隨著休閑、娛樂以及旅游業的興起成為與人們生活緊密相連的組成部分，也成為衡量人們生活質量的重要標志。