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舉一反三,由點及面
Post by hotelcis, 2017-3-13, Views: 房務員清洗浴缸時只是打開浴區的出水總開關放水沖洗,一般情況下不會去試驗“轉換開關”是否有問題,領班更不會考慮到會出現此類故障。對于這類通常不易察覺的問題,往往只有使用者才會發現。所以這家酒店考慮到這種情況而推出《賓客報修單》值得贊賞。
事實上,《賓客報修單》在另一種情況下也能發揮它的作用。例如,有酒店、商場標識設計的酒店為了減少對客人下榻期間的干擾,規定兩三天內不進房整理,為了不影響服務質量,在床頭柜上放一個告示卡以表明其目的是不干擾客人,但同時聲明若客人需要整理房間可以隨叫隨到。在這種情況下,《賓客報修單》提供的報修電話為賓客報修提供了方便,彌補了這兩三天里服務員無法查到設備故障而沒有及時報修的缺陷。
許多酒店工程部接到某一客房的某種設備報修時,一般只是救火式地對這個房間立即修復,但很少有人想到其他房間的同類設備屬于同期安裝,其老化損耗程度相差無幾,那么其他房間的同一種設備是否也有類似損壞的可能?是否需要有針對性地開展檢修和保養工作?由此我們感覺到,管理者的質量管理意識中應當要有一條:舉一反三,由點及面。換句話說,應當通過發現某一個點上的某一問題,去聯想面上是否也有可能產生同樣的問題,從而及時采取措施以防患于未然。
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