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酒店設備的定位
Post by hotelcis, 2017-3-11, Views: 酒店設備的使用和操作者不僅僅是酒店的工程技術人員,更多的時候是顧客和服務員,設備在非專業人員使用的時候更容易發生意料不到的安全事故。因此,酒店設備管理必須縝密地考慮到非專業人員使用時的萬無一失,這也是酒店標識設計酒店的最佳效益所在。
2、酒店設備的定位
酒店設備并不是越豪華越高技術越好,而應當與酒店的客源、定位、檔次相匹配,必須全面估算設備管理所有環節發生的全部成本,突出酒店獨特的風格和文化品位。
3.設備管理的中心
設備管理的中心是人而不是設備。要注重設備的人性化(個性化、家居化、使用安全方便)和文化內涵(格調、美觀、裝飾性)、設備管理過程人性化。
4.設備購置的原則
設備的購置不只是考慮設備的質量和壽命,還應考慮設備的性能價格比、技術改造的可能性、與原有設備的配套、能耗成本、維持成本、對環境的影響、可能出現的意外事故以及采取措施預防是否可以完全避免事故的發生。
5.方便客人,珍惜員工的勞動
設備管理的范疇不能局限于設備本身,也不僅僅是影響設備管理的外部社會因素,必須首先考慮客人準確、安全、方便地操作使用,也要顧及服務員清潔時省時省力,這在設備購置、安裝、改造時尤其要慎重。如某四星級酒店,浴缸水龍頭豪華新潮,可是上噴淋仟關怎么也找不到,最后找來該酒店工程部人員,厚來上噴淋開關就是浴缸水龍頭出水口,不經專門指點客人根本找不到噴淋開關在哪兒。
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