如果將酒店目標市場的選擇看成“獲得消費者”，項目的市場定位就可看成“獲得消費者的心”。實踐證明，不管是什么樣的酒店，若想獲得成功，沒有一個好的定位是難以實現的。因此，酒店產品的營銷者必須設計出在目標市場中能夠給產品帶來最大競爭優勢的市場定位，使產品在消費者心目中能夠占據一個清晰的位置，并且還要設計出實現這一目標定位的市場營銷組合。酒店項目定位主要解決的問題是：
    項目市場定位，即客房哪個顧客入住，有哪些競爭對手，目標客戶有哪些消費習慣。產品定位，確定開發什么樣的產品，找出你開發產品限制性條件，制定具體的產品定位方案和定位策略。

    酒店項目的概念設計，即對擬建項目提出一種概念、精神和思想，它是貫穿于整個項目的靈魂，是項目的主題，也稱為酒店項目的主題策劃，成功的VI設計概念給酒店賦予更多的文化內涵，引領一種新的生活理念和生活方式。
    投資決策策劃是對開發項目進行社會、經濟、環境、技術等全方位的研究，進行開發定位、可行性研究和投資決策。而對開發商來說，投資這一部分一般是酒店企業內部的行為。但從整個項目過程看，它是一個不可缺少的重要環節，需對項目進行全面、詳細、深入的技術經濟分析論證，評價選擇擬建項目的最佳投資方案，這一階段的主要工作有：投資環境分析、確定項目投資方向、投資組合以及確定項目的總體資金運作方案等。