開發商與策劃人首先在開發用地選擇上進行深入研究，主要工作內容有研究城市規劃并了解當地酒店市場情況；研究地塊的開發價值；研究如何獲得土地使用權及了解地塊所在地的政策法規。
三、項目市場調查
    酒店項目市場調查是為了實現酒店項目特定的目標，運用科學的理論和方法以及現代化調查技術手段，有目的、有計劃、系統地收集酒店市場的信息資料，通過整理、分析這些資料來正確判斷和把握市場的現狀及發展趨勢，從而為有關項目建設的必要性、建設內容、建設規模、建設檔次、建設時機及開發經營方式等決策提供正確依據。
    一般在獲得土地使用權后，由于政府規劃部門對項目用地規定了詳細的規劃控制指標，這種情況下，開發商對項目用地已有了一定的考慮，為了使決策更科學，把酒店的標識設計與產品定位更準確，必須通過市場調查，了解消費者心理，尋找目標客戶，在這階段開發商與策劃人研究通過什么方法和手段獲得相關的信息。一般委托專業調查機構，實施問卷調查，對消費者心理與行為進行分析。

四、項目目標市場及定位
    目標市場就是企業決定進入的那個市場，即酒店企業經過市場細化，以及對細化市場評估以后，決定以相應的商品和服務去滿足細化市場需要和服務的顧客群。就房地產企業而言，目標市場就是一個為滿足細化市場的特定項目，以及該項目一系列的開發理念、市場定位、賣點設計等營銷策略的組合。