特別值得一提的是，太原市清徐人家——晉韻樓經濟區團膳分公司在引進資金，推進山西的發展上，也有著很大的貢獻。酒店VI設計的團膳公司成功地與富士康公司合作，盡心盡力地負責富士康員工的團膳工作，為富士康選址太原解決了一道切實的現實問題。經過不斷地摸索和創新，團膳公司總結了一套較為豐富的團膳管理經驗，在行業間取得了一致好評。
    團膳公司秉承“從文化角度發展企業，用科學的發展觀和超前的價值觀，打造企業品牌”的原則，以多角度、多方位、多元化為經營思路，憑借堅強的意志和成熟的理念，挑戰自我，挑戰市場，迅速在山西乃至全國市場開出自己的一片天地。
    團膳公司發展幾年來，得到了政府部門，行業企業的大力支持和認可，成為山西團膳行業標準單位、山西團膳試點單位。
    近期太原市清徐人家——晉韻樓經濟區團膳分公司成功進入北京市場，為多個大中型企業提供團膳服務，贏得了行業的認可和商家的信任。同時，團膳公司將與國內外知名團膳企業洽談合作，準備著進軍奧運會團膳市場。

第三章  餐飲企業的經營
    很多人以為餐飲業是最容易進人的行業之一，無需很多的資本和經驗，基至找個地方，買到舊烤箱、炊具等設備就可以開店。但要在這行業中干下去卻是充滿挑戰，餐飲業內在的復雜程度遠遠超過其外在表象。據統計新開餐館在一年內就有50%倒閉，剩余的50%又有一半左右在第二年關閉。